Besser wissen durch Nachhilfe: Wissensfragen
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Die Fragen sollten eher allgemeiner Natur sein, z.B. : "Ich will eine chinesische Sprache lernen. Mandarin oder Kantonesisch?", oder: "Vor Klausuren bin ich immer sehr nervös und bin schnell blockiert, obwohl ich vorbereitet bin - was kann ich tun?"
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Sulfit im Wein
Wofür wird Wein Sulfit hinzugefügt? Und hat es vielleicht teilweise mit dem Kater zu tun?Medizin, Chemie, Physiologie, Biologie, Medizin, Ernährungslehre, Gesundheit, Weinanbau
Datum: 22.06.23 17:27, Benutzer 322350Antwort:
Sulfit wirkt antimikrobiell und hemmt die Ansiedlung von z. B. Bakterien oder Hefen. Ist also ein Konservierungsmittel. Außerdem können in Wein ungewünschte Oxidationsprozesse ablaufen. Wird Sulfit hinzugefügt, oxidiert dieses zunächst mit Sauerstoff zu sulfatierten Verbindungen und schützt damit andere Bestandteile des Weins (z. B. Phenole oder Ethanol) vor ungewünschter Oxidation.
Mit dem Kater hat das Ganze meines Wissens nach nichts zu tun.
Mit dem Kater hat das Ganze meines Wissens nach nichts zu tun.
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